первые блюда

Репутация · Добавлено: Вс Авг 10, 2008 4:10 pm

AmatorkaPro, Friends

и у меня так же!

Репутация · Добавлено: Вс Авг 10, 2008 6:35 pm

«Ложь, сказанная сто раз, становится правдой» (П.Геббельс)

Репутация · Добавлено: Вс Авг 10, 2008 6:47 pm

Jackson,

Репутация · Добавлено: Вс Авг 17, 2008 9:29 am

Бульон с сырными клецками.
1 л бульона, 100 г тертого сыра, 100 г молотых сухарей, 1 яйцо, красный молотый перец, зелень и соль по вкусу.Взбить яйцо, добавить сыр, белые сухари, красный перец, соль и как следует вымешать массу. Ложкой сформовать небольшие клецки, опустить их в бульон и варить на слабом огне до тех пор, пока они не всплывут. Подавать бульон, посыпав мелко нарезанной зеленью.[/quote]

Репутация · Добавлено: Пн Авг 18, 2008 3:50 pm

Репутация · Добавлено: Пн Авг 18, 2008 4:18 pm

Vitalina, ага, мои малыши-просто обажают этот супчик, вылавливают клецки

Репутация · Добавлено: Пн Авг 18, 2008 7:09 pm

Репутация · Добавлено: Вт Авг 19, 2008 8:13 am

Репутация · Добавлено: Вт Авг 19, 2008 8:23 am

AmatorkaPro писал(а):

а сыр любой можно использовать?

Я беру-твердый сыр(российский, мреморный и т.д.)

Vitalina писал(а):

, я часто делала, но не сырные, а сырные наверно в 100 раз вкуснее Smile

Угу!!!!

Репутация · Добавлено: Вт Авг 19, 2008 9:18 am

Vitalina писал(а):

SONA, я часто делала, но не сырные, а сырные наверно в 100 раз вкуснее

а какие еще можно? с теста?

Репутация · Добавлено: Вт Авг 19, 2008 9:21 am

Ineska писал(а):

а какие еще можно? с теста?

ага, простые

1-2 шт яиц, 1 ст.л. манки, 200гр муки, 2-3 ст.л.воды(замесить не крутое тесто, отщипывать чайной ложкой(мокрой)и опускать в суп)

Репутация · Добавлено: Вт Авг 19, 2008 9:22 am

SONA, наверное очень вкусно, а мы делаем с теста, обычного и называем это "Суп с галушками"

Репутация · Добавлено: Вт Авг 19, 2008 9:38 am

Ineska, напиши как делаешь галушки?

Репутация · Добавлено: Вт Авг 19, 2008 9:42 am

SONA, те что в суп, протосо бычное тесто: кефир, яйцо мука. А еще делаем отдельн огалушки с мясом и луком. Поджариваем мяско, потом его в утятницу, залить водой, вообщем подливку на свой вкус, посолить поперчить. Только без томатного ничего. Потом делаем тесто: 0,5 л кефира, 3 яйца, соль, мука. Делать тесто и раскатать как можно тоньше, на этот лист теста, (их получиться шт 5-6) выложить лук мелко порезанный кубиками и черным перцем посыпать по вкусу, если любите острое или не очень. Потом скатать рулетики, и порезать кусками, примерно 3х3 см, и туда их в подливку, варить мин 5-7. Можно добавить разной зелени.