Копченая колбаса режится соломкой и кидается в кипящую воду.Туда же мелко порезаный лук и моркрвку.И минут через 20 взбитое яйцо.Еще ложу подавленую Мивинку и кусочек сливочного масла.
Есть хороший рецептик для любителей окрошки!
Называется "холодный борщ", но это блюдо из литовской кухни!
Берется кефир, разводится 1:1 с кипяченной водой!
Варится буряк. Режится соломкой, добавляется в кефир, получается красивый такой цвет! ))))
потом берется картошка и варится! картошку лучше брать крупненькую и резать пополам!
далее берутся огурцы свежие, редис (если есть) колбаска варенка, зелень, горошек можно добавить, яйца. Все это режется кубиками, кладется в одну мсочку (как с окрошкой).
Далее отваренный картофель кладется на отдельную тарелочку - его кушают вместо хлеба, тоесть в прикуску. )))
наши нарезанные овощи кладем в глубокую тарелку и заливаем квасом.
Естественно, кушать нужно охлажденным. Только картошка должна быть горячей!
Вкус - потрясающий!
_________________ У не желания - есть тысяча причин, а у желания - есть тысяча возможностей!
Пессимист видит трудности при любой возможности; оптимист в любой трудности видит возможность. Уинстон Черчилль.
Зарегистрирован: 24.11.2007
Сообщения: 8451
Откуда: Украина
Статус: Оффлайн
Добавлено:
Сб Июл 26, 2008 2:59 pm
Александра Иванова, у меня свекруня такую окрошку делает, говорит, что она-латышская(ее родители в латвии живут). Мне че-то не очень, а моему малому-нра
Отварить куриное филе или бедрышки(я не очень люблю куриное филе),спассеровать лук на сковороде,совсем чуть-чуть,приблиз. 1 мин. добавить морковку натертую на крупной терке к луку,обжарить тоже около1 мин,добавить в суп,можно немного обжарить шампиньоны и тоже добавить в суп,но если нет шампиньонов,то тоже вкусно получается.Нарезаем кубиками картошку и добавляем в суп,под конец натираем на терке плавленный сырок,на небольшую кастрюлю 1-1.5 сырка.Кладем в суп и ждем пока полностью растворится,периодически помешивая.В конце можно добавить зелени.
_________________ скрытый текст
Опыт отнюдь не мешает нам повторить прежнюю глупость, но мешает получить от неё прежнее удовольствие.
Вот не знаю почему ну не могу понять прикол окрошки, как говорит моя знакомая похоже на помои
Из супов больше всего люблю такой - из куриных потрошков (печень, пупы), с домашней лапшой и вбитым яичком, ну плюс все остальное точный рецепт не знаю, надеюсь вы меня поняли.
Очень люблю солянку, но! Ни кто дома не делал, ел всегда в кабаках. Теперь вот поставил задачу перед своей любимой организовать мне такое кушанье! По этому поводу хотелось бы выслушать варианты рецептов
_________________ скрытый текст
«Ложь, сказанная сто раз, становится правдой» (П.Геббельс)
Вот не знаю почему ну не могу понять прикол окрошки, как говорит моя знакомая похоже на помои
Мои домашние и знакомые обожают ее просто. Может ваша знакомая просто ела такую. Мы делаем очень вкуснющую, идет на ура, особенно летом, в жару прохладная!
Я дождался и мне вчера приготовили солянку.
Как сказала моя девушка, что без картошки и мяса это не первое блюдо, хотя конечно уже и не оригинал выходит
Дело было так, свинина, потом колбаски трех сортов, грудинка и балык, в общем получилось вкусно
_________________ скрытый текст
«Ложь, сказанная сто раз, становится правдой» (П.Геббельс)
Следующая тема Предыдущая тема
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Сейчас в чате [2]
Войти и проверить личные сообщения
Вход
..капец,отбил аппетит 
