Десерты

Репутация · Добавлено: Пт Июл 25, 2008 6:47 pm

ILONA, спасибо!!!! Wink

Репутация

Репутация · Добавлено: Пт Июл 25, 2008 10:18 pm

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРАГОЙ И ИЗЮМОМ
творог рассыпчатый (любой жирности) 400-500гр
яйцо 1шт
соль щепотка
сода щепотка (гасить не надо)
ванильный сахар
сахар 2/3 стакана
манка 1 стакан
сметана 2-3 ст.ложки или 2/3 ст.молока (если крутое тесто)
изюм 200-300гр
курага - горсть
раст.масло

Способ приготовления: В миску выкладываем творог,разбиваем яйцо,выкладываем все сыпучие ингридиенты и размешиваем ложкой.Если слишком сухо -добавляем молоко или сметанку (но я всегда замешиваю крутое тесто).
Изюм и курагу промываем под горячей водой,курагу измельчаем (люблю когда сухофруктов много).
Высыпаем сухофрукты в нашу творожную массу.перемешиваем и выкладываем в форму смазанную маслом ровным слоем (если вдруг у Вас получится жидкое тесто-не волнуйтесь,просто время выпекания придется увеличить).
Выпекаем при 180*С до образования чуть розоватой корочки (да Вы все по аромату поймете).Дать остыть,затем порезать.

Репутация · Добавлено: Вс Июл 27, 2008 4:56 pm

Дашик писал(а):

Кто-то занет рецептик сладкой колбаски?

SONA писал(а):

Дашик, так по -моему это такой рецепт , что и у Психо-картошка!

точно, только туда печенье можно не перемалывать, а просто поломать. И орешки целиком добавить, ну в смысле кусочками. Потом эту массу завернуть в целофан и раскатать колбаской, охладить и все готово Smile

Репутация · Добавлено: Вс Июл 27, 2008 4:59 pm

Zeinab, у меня мама похоже делает творожную пасху, обалденно вкусно Smile

Репутация · Добавлено: Пт Авг 01, 2008 3:05 pm

Репутация · Добавлено: Пн Авг 04, 2008 9:46 am

AmatorkaPro, интересно. Яблочки с творожком еще не пробовала Smile

Репутация · Добавлено: Пн Авг 04, 2008 11:41 am

А я сделала наконец-то , трехслойное желе!!! Молочный слой(сметана с сахаром и желатином), яблочный слой, абрикосовый слой(покупала желе в пакетиках) Razz

Репутация · Добавлено: Пн Авг 04, 2008 11:49 am

Репутация · Добавлено: Пн Авг 04, 2008 11:49 am

SONA, очень люблю молочное желе Smile

я когда делаю желе добавляю туда кусочки мягких фруктов (банан, абрикос, клубника и др) а в молочное желе когда оно чуть загустело и остыло кубики фруктового желе, у меня муж очень любит такое

Репутация · Добавлено: Вт Авг 05, 2008 7:46 am

Calypso писал(а):

SONA, очень люблю молочное желе Smile

я когда делаю желе добавляю туда кусочки мягких фруктов (банан, абрикос, клубника и др) а в молочное желе когда оно чуть загустело и остыло кубики фруктового желе, у меня муж очень любит такое

А какой у тебя рецептик молочного желе?

Репутация · Добавлено: Вт Авг 05, 2008 11:41 am

А я как-то делала желе из сливок. Посмотрю дома рецептик.

Репутация · Добавлено: Вт Авг 05, 2008 1:31 pm

kloi, пакетик желатина заливаю холодной водичкой(немножко), даю минут 10 постоять, а потом на самый манюсенький огонь, до полного расстворения.
Сметану взбиваю с сахаром, а потом вливаю постепенно остывший желатин и разливаю в формочки

и в холодильник!

Репутация · Добавлено: Вс Авг 10, 2008 3:28 pm

Репутация · Добавлено: Вс Авг 10, 2008 4:07 pm

AmatorkaPro писал(а):

а сметану лучше брать густую или жидкую?

Ну как тебе сказать...я беру магазинную в пакетах-нормальная она...потом все равно застынет с желатином!

Репутация · Добавлено: Вс Авг 10, 2008 9:18 pm

Для желе советую брать не обычный, а быстрорастворимый желатин.