Десерты

Репутация · Добавлено: Чт Сен 20, 2007 3:54 pm

Еще на десерт в горячем виде супер вкуснятина.
Яблоки запеченые в духовке.В серцевину сахар или мед,можно выдавить немного сока лимона.

Репутация

Репутация · Добавлено: Сб Ноя 24, 2007 5:09 pm

Навстречу снежинкам!!!

Последний раз редактировалось: Orange (Пн Мар 03, 2008 12:50 pm), всего редактировалось 1 раз

Репутация · Добавлено: Вт Дек 04, 2007 6:55 pm

Из этой вкусной и полезной ягоды можно сделать много замечательных десертов. Вот, например, один из них. Этот красивый десерт станет украшением любого званого ужина.
Нам понадобится: 3-5 стаканов свежей малины, половина чайной ложки лимонной цедры, четверть стакана яблочного сока, 2 стакана нежирного фруктового йогурта, 1 чайная ложка апельсиновой цедры.
Ягоды малины смешайте с лимонной цедрой и разложите по десертным розеткам. Полейте яблочным соком и фруктовым йогуртом, посыпьте апельсиновой цедрой.
Совет: блюдо станет особенно вкусным, если его сильно охладить.

Репутация · Добавлено: Вс Дек 09, 2007 10:54 pm

Предлагаю поделиться рецептами вкусненьких тортов, у меня недавно было день рождения и я спекла торт "Графские развалины" всем очень понравился. Тесто: 1,5стакана муки, 1 стакан сахара 200г сметаны,0,5 банки сгущенки,1чл соды погасить уксусом, 2 яйца. Все перемешать и выпекать 2 коржа. Один корж порезать на кубики. Крем: 0,5 л сметаны(25-30% жирности), 1 стакан сахара, взбиваем. В готовый крем ложим порезанные куски одного коржа, аккуратно перемешиваем и выкладываем горкой на второй корж. Сверху поливаем глазурью. Глазурь: 6 ст,л, молока 50 г масла сливочного, 2 ст л какао, 3 ст л сахара, все смешать и варить до загустения 10-15 мин. До употребления торт должен пропитаться несколько часов.

Репутация · Добавлено: Вс Дек 09, 2007 10:54 pm

Торт "Инди"
0,7 кг.хрустиков с маком - печенья
1л. сметаны (0,8л.кефира)
курага изюм чернослив в стакан и высыпать +ваниль
сахар по вкусу(~3 cт.)
Все перемешать, может показаться сухо - но когда разбухнет - будет самое то! В холодильник на ночь Наверх посыпать кокосовой белой стружкой.

Репутация · Добавлено: Вс Дек 09, 2007 10:55 pm

Десерт
13 Окт 2007 14:04
Quote Report
Кекс "Северный"
Что нужно:
-мука пшеничная - 1 1/2 стакана
-масло сливочное - 4 ст. ложки
-сметана - 1 стакан
-яйцо - 3 шт.
-сахар - 1 стакан
-разрыхлитель для теста для теста - 2 ч. ложки
-какао-порошок - 3 ст. ложки
-сахарная пудра - 1 ст. ложка

Что делать:
-Яйца взбей с сахаром. Масло растопи, добавь сметану, муку, введи яично-сахарную смесь и разрыхлитель.
-Тесто раздели на две части. В одну часть добавь какао, перемешай. В форму, смазанную маслом, выложи слоями тесто и выпекайте в духовке при температуре 170°С в течение 50-60 минут
-Перед подачей кекс посыпь сахарной пудрой и нарежь ломтиками.

[/img]

Добавлено спустя 4 минуты 37 секунд:

Кофейные трюфели

-кофе растворимый - 1 ч. ложка
-шоколад молочный - 100 г
-сливочное масло
-молоко сгущенное с сахаром - 1 ст. ложка
-желток яичный - 1 шт.
-какао-порошок - 2 ст. ложки

-Шоколад растопите на водяной бане, добавьте масло и сгущенное молоко, перемешайте до получения однородной массы.
-Шоколадную массу снимите с огня, при интенсивном помешивании введите яичный желток и кофе. Смесь слегка охладите, сформуйте из нее небольшие шарики и запанируйте их в какао.
-Трюфели охладите.

Репутация · Добавлено: Вс Дек 09, 2007 10:56 pm

ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ
для теста:полстакана муки,200гр сливочного масла,150гр шоколада,200гр сахарной пудры,4 яйца
для начинки:600гр сливок,600гр сахарной пудры
сливочное масло взбивают в пену,примешивают сахарн.пудру,тертый шоколад и 4яичных желтка.белки взбивают в крепкую пену,осторожно смешивают с первой массой,затем по частям домешиваем муку.тесто выкладывают на смазанный маслом,посыпанный мукой противень и выпекают в духовке при средней температуре.сливки взбивают с сахарн.пудрой и намазываем ими остывший корж.

Репутация · Добавлено: Пт Янв 04, 2008 6:46 pm

Не люблю выпекать, сейчас в магазине столько всяких сладостей!!!
Но... для любимого, иногда, делаю исключение, покупаю слоеное тесто и пеку штрудель с яблоками, корицей, орехами

Репутация · Добавлено: Вт Янв 08, 2008 10:44 pm

Навстречу снежинкам!!!

Репутация · Добавлено: Ср Янв 09, 2008 4:32 am

Мой любимый десерт-это фруктовый салат. С мороженно или сливочным кремом.

Репутация · Добавлено: Ср Янв 09, 2008 10:51 am

Мороженое с фруктами и сливками Yahoo!

Репутация · Добавлено: Пт Янв 11, 2008 4:12 pm

Опыт отнюдь не мешает нам повторить прежнюю глупость, но мешает получить от неё прежнее удовольствие.

Репутация · Добавлено: Сб Янв 12, 2008 6:26 pm

СергейКа писал(а):

Еще на десерт в горячем виде супер вкуснятина.
Яблоки запеченые в духовке.В серцевину сахар или мед,можно выдавить немного сока лимона.

Еще покруче вкуснятина:
В серцевинку положить творог с ванильным сахаром или корицей, сверху - кусочек банана и полить шоколадом (в шоколад можно добавить капельку рома).
Пальчики оближешь!

Репутация · Добавлено: Сб Янв 12, 2008 8:26 pm

Angelo4ek писал(а):

Девочки,срочно нужно-что такое сливочный сыр?

Поздно заметила Sad

он по консистенции похож на плавленый сыр (даже чуть мягче), а по вкусу сливки напоминает. Его в основном для десертов используют.

Репутация · Добавлено: Сб Янв 12, 2008 11:00 pm

Опыт отнюдь не мешает нам повторить прежнюю глупость, но мешает получить от неё прежнее удовольствие.