Я сегодня делала оладьи из кабачков. Рецепт самый обычный - натереть на мелкой терке кабачки, добавить яйцо и муку, слегка посолить, обжарить. Но я еще добавила туда мелко порезанную петрушку - очень довольна осталась, она принесла какую-то интересную нотку.
_________________ Somedays you're feeling good, somedays you're feeling bad, but if you're feeling happy, someone else is always sad.
Мои фирменные рецепты!
Молодая картошка по бабушкиному рецепту!
чистим молодую карточку (желательно маленькую), режем на 4 части, кладем в кастрюлю. Наливаем воды столько, что бы только покрывала картошечку.
Пока катрошечка начинает кипеть - чистим маленькую луковицу, и готовим сметану.
Картошка почти сварена - солим, добавляем лук, ждем пару минут, потом добавляем сливки или сметану, (воду не сливаем) по желанию можно добавить чуточку сливочного масла.
ООООчень вкусно! За уши не оттянешь!
Еще один фирменный рецепт моей мамы!
Берем сомика, или другую рыбку которая водится в пресной воде и не костлявая!
Чистим, потрошим, солим, обмазываем майонезам - в духовку на 30 минут!
Ее еще можно нафаршировать грибами жаренными с лучком! Это по желанию!
В любом случае получается ооочень вкусно! Запеченная раба становится ооочень нежной, тает во рту! ))))
Приятного аппетита!
_________________ У не желания - есть тысяча причин, а у желания - есть тысяча возможностей!
Пессимист видит трудности при любой возможности; оптимист в любой трудности видит возможность. Уинстон Черчилль.
Добавлю свой оригинальный рецептик. Еще никто не остался равнодушным. Покупаем лаваш (их обычно 2-4 в пакете), банку горбуши или сардин в масле перемешиваем с майонезом и мелко рубленой петрушкой, после намазываем лаваш, закручиваем рулетиком и в холодильник (мин. на 2 часа в идеале на ночь). Достаем, режем на порции и на стол. Идет на ура и как закуска, и просто в виде завтрака. Вкус специфический, обязательно попробуйте.
спасибо за рецепт!!! вчера делала - такая вкуснятина!!
_________________ Пой, будто тебя никто не слышит,
танцуй, будто тебя никто не видит,
люби, будто тебе никогда не было больно,
работай будто тебе не надо денег,
живи, словно рай уже на земле,
а если не знаешь, что сделать -
шагни вперед...
Я сегодня делала оладьи из кабачков. Рецепт самый обычный - натереть на мелкой терке кабачки, добавить яйцо и муку, слегка посолить, обжарить. Но я еще добавила туда мелко порезанную петрушку - очень довольна осталась, она принесла какую-то интересную нотку.
недавно такое делала, только без петрушки
_________________ Всё, что нужно для счастья - любить жизнь.
Летом часто готовлю овощи. Вот мой любимый быстрый рецептик: тостики из перца. Разрезать болгарский перец на четыре части, вынуть семена и положить на сковородку серединкой кверху. На каждый кусочек положить начинку и прикрыть сверху еще кусочком перца, теперь уже "лицом" вверх. Обжарить нужно с двух сторон. А начинку делаю так: небольшой кабачок и две морковки натереть на мелкой терке, дать стечь соку, добавить 2 столовые ложки молока, яйцо, соль и немного муки, чтобы начинка стала похожей на густую сметану. Я еще люблю положить в начинку 1-2 столовые ложки мака для пикантности, но можно и без него. Есть такие тостики нужно горяченькими со сметаной или йогуртом.
_________________ Глупость не освобождает от необходимости мыслить.
скрытый текст
Мой любимый летний рцепт!
Свежие, молодые (молочные, как говорит моя мама) кабачки, режу кубиками, бросаю на сковородку, накрываю крышкой, они начинают тушиться!
Пустили кабачки сок - нжно их перемешать, посмотреть, что бы кабачки на вид были одинаковые!
После - окрыть крышку, что бы жидкость выжарилась! когда почти вся жидкость выжарится - солю и заливаю кабачки яйцами! Из расчета, что мы готовим кабачки с яйцами, а не яйца с кабачками!
Примерно - 2, 3 штучки на сковороду!
Получается ооочень нежный и не обычный вкус!
_________________ У не желания - есть тысяча причин, а у желания - есть тысяча возможностей!
Пессимист видит трудности при любой возможности; оптимист в любой трудности видит возможность. Уинстон Черчилль.
Делаю часто ленивые вареники, сырники, а это как-то осталось крутое тесто на варенички ленивые, я его в холодильник на день поставила, порезанное оно было на кусочки прямоугольные небольшие, на второй день достала и решила не отваривать а поджарить на масле, это было что-то, жареные варенички такие классные вышли, румяная хрумтящая корочка получилась и пишные такие прям тают во рту, вообщем МЧ теперь просит все время "оставшихся ленивых вареников" . Бутерброды делаю всякие на быструю руку и с яблоками и с картошкой, и "бутерброды мини-пиццы", и запеканка с вермишелью очень быстренько получается и не требует много труда, в принципе как и с картошки запеканочка.
loveliest , тоже обожаю блинчики с кабачков особенно если сезон - это что-то. А еще если протушить их немного с зеленью и сметанкой.
Огурчики свежые с помидорчиками люблю начинять смесью крабовых палочек с майонезом, зеленью и сыром - тоже очень быстрая закуска.
Если что вспомню то напишу, а то так сразу все не припомнишь.
Мой любимый летний рцепт!
Свежие, молодые (молочные, как говорит моя мама) кабачки, режу кубиками, бросаю на сковородку, накрываю крышкой, они начинают тушиться!
Пустили кабачки сок - нжно их перемешать, посмотреть, что бы кабачки на вид были одинаковые!
После - окрыть крышку, что бы жидкость выжарилась! когда почти вся жидкость выжарится - солю и заливаю кабачки яйцами! Из расчета, что мы готовим кабачки с яйцами, а не яйца с кабачками!
Примерно - 2, 3 штучки на сковороду!
Получается ооочень нежный и не обычный вкус!
Еще есть один простой рецептик запеканки!
Домашний творож (жирнй, вкусный, сладковатый), 10 домашних яиц, ванильный сахар, изюм (можно и курагу).
Все смешать, и в духовку мин. на 30!
просто объеденье! )))))
_________________ У не желания - есть тысяча причин, а у желания - есть тысяча возможностей!
Пессимист видит трудности при любой возможности; оптимист в любой трудности видит возможность. Уинстон Черчилль.
Интересные вы все рецептики выложили
Вот мой рецепт:
300-400 грм свинины
8-9 средних картофелин
100 грм твёрдого сыра
соль, перец, майонез, чеснок
Мясо режем средними кусочками, маринуем в майонезе с чесноком чёрным молотым перцем и солью всё по вкусу(1-2 часа) а иногда маринуется ровно столько сколько я картофель чищу, зависит от времени
Картофель чистим, режем на 6 частей каждую картофелину
когда мясо замариновалось, высыпаем в него картофель ещё досаливаем, перемешиваем. Готовую смесь высыпаем в форму с высокими краями, накрываем крышкой и в духовку, 50-60 минут при t200-220 градусов, в конце сверху всё посыпать твёрдым сыром можно ещё и зеленью
Очень просто, минимум времени и вкусно
_________________ скрытый текст
Неправда, що я ребро чоловіче,
Цю казку вигадали чоловіки.
Следующая тема Предыдущая тема
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Сейчас в чате [0]
Войти и проверить личные сообщения
Вход
