Ineska, это другая капуста, сейчас вылетело из головы название, вспомню напишу.
Я брокколи делаю с сыром: варю пару минут (варить надо очень недолго, иначе она станет вообще как вода), сливаю воду, засыпаю сверху тертым сыром или просто даже кусками сыра, и накрываю на пару минут крышкой. Очень быстро, вкусно и полезно
_________________ Somedays you're feeling good, somedays you're feeling bad, but if you're feeling happy, someone else is always sad.
нет, цветная капуста и брокколи это все-таки два совершенно разных вида капусты
совершенно права...
Вобще молодые броколли они как трава,повторюсь...как-то сфоткаю и покажу...Но есть и отдельно большими плодами,как показала SONA, .....
Итальянцы отваривают броколли в простой воде,без соли..Потом на друшлаг,на полотенце,что бы воды не было..Разогревают сковороду,оливковое масло,чуть чеснока,кинуть броколли на минут 5...И смешать с макаёнами
_________________ С Новым Годом!!!
Встретимся в новом году!!..Цём)) скрытый текст
loveliest, Ineska, брюссельская капуста то.
А я из брокколи готовлю салаты, добавляю её в рагу, варю с ней супы овощные, в борщ добавляю иногда.
Салат: брокколи, морковь, соленый или маринованный огурец, зеленый лук, подсолн. масло, лимонный сок, соль. Брокколи и морковь отвариваю в подсоленной воде, брокколи режу на части, морковь - на крупную терку, огурец - ломтиками, лук не очень мелко - все перемешиваю (только аккуратно, чтобы не помять капусту) и заправляю маслом с соком.
Суп - брокколи, морковь, лук, картофель, зелень, можно на мясном бульоне, можно кубик бульонный добавить, или просто диетический овощной. В кипящий бульон кладу нарезанную картошку, после её закипания - брокколи, лук с морковкой пассерую и в кастрюлю, и за минуту до выключения - зелень. Со сметаной - вообще вкуснятина!!!
_________________ Хочешь видеть меня ангелом - подари мне РАЙ...
Для любителей острых закусок........ставите на огонь воду с уксусом(уксус на вкус),когда закипит,кидаете баклажаны нарезаные соломкой(за день до этого надо нарезать ,посолить и полить лимоном или уксусом,чёрную воду слить).Когда баклажаны вскипят выкидываете на друшлак и под прес на минут 15.В банку синие,чеснок мелко нарезаный,оригано и заливаете подсолничным маслом,на дня два в холодильник.Классная закуска
_________________ С Новым Годом!!!
Встретимся в новом году!!..Цём)) скрытый текст
Зарегистрирован: 24.11.2007
Сообщения: 8452
Откуда: Украина
Статус: Оффлайн
Награды: Нет
Добавлено:
Вт Июл 29, 2008 4:42 pm
А вот и рецепт Брюссельской капусты(приготовление)
Цитата:
Количество порций: 2
Время приготовления: 40 мин.
Калорийность:
Тип блюда: Разные основные блюда;
Вид кухни: Постные рецепты;
Рецепт из книг:
Постный стол
Необходимые продукты:
капуста брюссельская - 300 г
масло растительное - 2 ст. ложки
сухари панировочные - 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления рецепта:
Кочешки брюссельской капусты сварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, поперчите, запанируйте в сухарях и обжарьте на масле.
При подаче готовую капусту выложите на блюдо и оформите зеленью.
Девченки! огромное спасибо за рецепты! все записала! на днях (или на выходных) буду пробовать готовить! надеюсь, что у мну что-то получится!
ООочень заинтересовал рецептик с грибочками и с сыром! )))))
_________________ У не желания - есть тысяча причин, а у желания - есть тысяча возможностей!
Пессимист видит трудности при любой возможности; оптимист в любой трудности видит возможность. Уинстон Черчилль.
Сегодня придумала на ужин: обжарила баклажаны, помидорки, туда же фаршика, рис со вчера оставался - тоже туда, зеленюшки, приправки, протушила чуть-чуть - вкусненько получилось
_________________ Глупость не освобождает от необходимости мыслить.
скрытый текст
Я часто делаю лечо.Тушу отдельно кабачки,перец,томаты,морковь,шампиньоны и потом все вместе в кастрюльку на огонь.Добавляю зелень,специи.Вкусно и полезно...Ах да!И быстро!
_________________
Вот год, еще один, от нас уходит прочь,
Счастливый, грустный и усталый.
Грядет Надежды Новогодней Ночь -
Под вдохновенный звон бокалов.
Мечты все сбудутся и новый круг замкнется.
Зажгутся свечи вновь мерцающим огнем,
И будет снег идти. И счастье улыбнется!
Следующая тема Предыдущая тема
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Сейчас в чате [0]
Войти и проверить личные сообщения
Вход
цветную мы отвариваем и потом жарим в кляре, а броколи я вообще никогда не готовила
