И еще вспомнила очень вкусный рецепт салата из цветной капусты (только я не помню, писала ли я его уже на форуме...ну да ладно). Кочан капусты подержать минут 5 в кипятке, потом натереть на мелкой терке, добавить мелко порезанную зелень, выдавить чеснок, и заправить майонезом или жирной сметаной.
Когда впервые наткнулась на этот рецепт, мне он показался странным, но получилось очень вкусно, всем кто его пробовал, салат очень нравится. И готовится за пару минут
_________________ Somedays you're feeling good, somedays you're feeling bad, but if you're feeling happy, someone else is always sad.
loveliest, сделала с майонезом, очень вкусно! Чесноку надавила от души, мой ЛЧ слопал всё, а я ночью, проснувшись, не могла понять, что так воняет. А потом дошло - это ж муженёчек мой дышит!
_________________ Семья - это если по звуку угадываешь, кто именно моется в душе.
Все время интересовалась брокколи, пробовала в ресторанчиках, а вот как его готовить в домашних условиях - ума не приложу....
Подскажите как его вкусно готовить!
_________________ У не желания - есть тысяча причин, а у желания - есть тысяча возможностей!
Пессимист видит трудности при любой возможности; оптимист в любой трудности видит возможность. Уинстон Черчилль.
Мне очень нравится отварить немного минут 15 в соленой воде, а потом порезать и пожарить в яйце.В принцепе обжаривается только верх, а витамины сохраняются.
Зарегистрирован: 24.11.2007
Сообщения: 8452
Откуда: Украина
Статус: Оффлайн
Награды: Нет
Добавлено:
Пн Июл 28, 2008 3:30 pm
Цитата:
БРОККОЛИ С ГРИБАМИ, БЕЛОЙ ФАСОЛЬЮ И МАКАРОНАМИ
Описание: вторые блюда
Источник: Liana
Ингредиенты: 10 шампиньонов (или 5-6 вешенок),
3 зубчика чеснока,
500 г брокколи,
1 овощной бульонный кубик,
1 баночка (400 гр) консервированной белой фасоли,
макаронные спиральки (по вкусу),
красное сухое вино,
молотый перец чили.
Соотношения продуктов можно менять по вкусу.
Бульонный кубик растворить в вине и в этой смеси потушить грибы (приблизительно 10 мин).
Добавить чеснок и тушить до готовности грибов.
Когда грибы приготовлены, положить брокколи и залить вином, чтобы жидкость покрывала овощи.
Тушить до готовности брокколи, затем добавить фасоль (без жидкости) и перец. Потушить еще минуты 3.
После чего смешать с отварными макаронными спиральками и подавать.
Можно для соуса использовать несладкий йогурт.
Смешать 250 мл йогурта с жидкостью от консервированной фасоли и залить этой смесью овощи (вместо вина с бульонным кубиком).
Следующая тема Предыдущая тема
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Сейчас в чате [0]
Войти и проверить личные сообщения
Вход
